Cada vez que puedo voy a la Alpujarra, uno de los lugares más bellos de Granada. Sus pueblos son realmente preciosos y tienen un encanto especial, ideal para desconectar de la ciudad. En cada escapada, aprovecho para comprar productos típicos de allí, y hace poco tiempo …
Me encanta el mango… Es mi fruta preferida y puedo asegurar que esta Tarta de mango y coco ha sido un acierto. Es simplemente espectacular, porque no sólo está riquísima, sino que además, es muy fácil de preparar. No cabe duda que cuando el mango …
Nunca creí que podía lograr un helado igual a los de las heladerías, hasta que dí con esta receta. Este helado de Lemon Curd no sólo es delicioso, sino que además tiene una cremosidad como la de un auténtico gelato italiano.
En mi último post compartí la receta del Lemon Curd perfecto, que hice a propósito de este helado que llevaba tiempo con ganas de hacer.
A mi hija mayor (de apenas 9 años) le encanta desde siempre el helado de limón. Raro para una niña pequeña, no? Pero así es ella, con gustos fuera de lo común para una niña, y personalmente me encanta que tenga su propia personalidad.
Así es que este Helado de Lemon Curd lo preparé especialmente para Martina, mi niña. Pero ya se ha convertido en el favorito de su papi también, y mío, por supuesto!!
Por supuesto, podéis usar Lemon Curd comprado, que se consigue en tiendas gourmet o tiendas especializadas en productos ingleses… Pero os aconsejo hacer el Lemon Curd casero, y os recuerdo que tenéis disponible en mi blog la receta del Lemon Curd perfecto, y otra versión de Lemon Curd exprés. Así es que no hay excusa para no hacerlo!
Ahora vamos con la receta del Helado de Lemon Curd:
Un helado suave, cremoso y exquisito. Perfecto para saborear en colores!!!
Y si queréis ver más helados, os invito a conocer las recetas que tengo publicadas en mi blog cliqueando AQUÍ.
Porque un verano sin helados… no es verano!
Hace tiempo que hice un Lemon Curd exprés, una receta sencilla y muy rápida. Pero acabo de descubrir una nueva receta, la receta del Lemon Curd perfecto, así es que os la comparto en este nuevo post. Sabéis ya que el Lemon Curd es una …
El mejor chessecake sin horno que he probado en toda la vida!!! No sólo por la comodidad y facilidad de hacer un chessecake sin necesidad de hornear (con los riesgos y dificultades que tiene el chessecake horneado!), sino por lo delicioso que está. Además, con …
En tiempo de cerezas no puedo dejar escapar la oportunidad de zamparme todas las que pueda, jeje!! Me encantan!!! Y estas Tartaletas de cerezas, ha sido uno de los más deliciosos descubrimientos del verano…
Las cerezas de temporada están riquísimas, y además, se consiguen a buen precio, así es que no hay excusa para no disfrutarlas y probar distintas recetas con esta fruta, auténtico placer de dioses.
Tanto me gustan, que recientemente una amiga me invitó a su terreno, donde tiene un montón de cerezos, y aproveché para colgarme de los árboles con tal de coger las mejores cerezas. Esas, las que uno mismo cosecha, son las que saben más rico!!!
Si estáis atentos a mi blog recordaréis que ya hice unas Tartaletas de chocolate, mascarpone y cerezas al vino. Buenísimas también. Pero éstas de ahora son más bien para acompañar un café, y las primeras, mejor como postre.
Seguro queréis la receta más que todo el rollo que os estoy contando, así es que ahí vamos:
Me encantaron… Espero que a vosotros también!
Al fin puedo reaparecer!!!!! He estado el último mes liadísima preparando la fiesta de cumpleaños de mis pequeñas, y entre que tengo mucho trabajo, y esta celebración de por medio, no he tenido un minuto para el blog, que desde ahora espero dedicarle un poquito …
Esta es una tarta que llevaba tiempo queriendo probar, y lamento no haberla hecho antes. Os presento la Tarta de cerveza negra. Rica no, lo siguiente. Sí. Tal como adelanto en el título de este post entre paréntesis, esta tarta es conocida como Tarta Guinness, pero …
Si buscáis un postre fresco, este Cheesecake de Piña es ideal, porque además, no lleva horno!!! La temporada de verano no tiene por qué alejarnos de los ricos postres, y menos de los irresistibles cheesecakes. Por tanto, esta versión, sin horneado, es simplemente perfecta.
La piña es una de mis frutas preferidas, y ya sabéis que tiene múltiples beneficios para la salud. Además de ser utilizada altamente en dietas para bajar de peso, su consumo favorece la acción depurativa y diurética en nuestro organismo, además de prevenir el estreñimiento gracias a la gran cantidad de fibra que aporta.
Como tiene gran cantidad de agua, la piña (conocida también como ananá) es baja en calorías y por el contrario, contiene importantes vitaminas: C, B1, B6, ácido fólico, hierro, azufre y potasio, y es, por tanto, un excelente antioxidante.
Obviamente al natural es la forma más saludable de consumirla, pero si queremos adoptarla en distintas recetas, os propongo esta irresistible versión: un Cheesecake de piña.
Me imagino que queréis conocer la receta, así es que os la comparto a continuación:
Y para hacer las flores de piña, os dejo con el vídeo que me sirvió de guía. Son preciosas!
Estoy segura que esta receta os va a gustar y este Cheesecake de piña se colará en más de una cocina este verano, y si es en la vuestra, me haría mucha ilusión que me contéis qué os ha parecido.
Cariños,
Soy una fanática de las pastas (y la pizza, jejeje!!). Me encanta la cocina italiana! En casa no hay semana que no comamos pasta, y es difícil que un sábado no hagamos pizza, casera por supuesto. La pasta me gusta de todas las formas, con …
Me encanta cuando llega esta época del año y florecen las lavandas… Me encanta su aroma, que impregna cualquier ambiente con su perfume fresco y natural… Y cuando me enteré que, además, sus flores son comestibles, ya no me pude resistir, e hice estas Galletas …
Esta es una receta que llevaba tiempo queriendo hacer, y cuando la probé por primera vez… no imaginaba que sería tan espectacular… La cocina hindú es sin duda fantástica… Tenéis que probar el Pollo Tikka Masala…
Eso sí, preparaos para deleitar sabores distintos a los que habituamos. En el Pollo Tikka Masala las especias son predominantes, pero lo más curioso de éstas es la extravagante combinación: pimienta, jengibre, cúrcuma, pimentón, Garam Masala, comino, canela y cardamomo…
No os podéis imaginar los aromas que desprenderá vuestra cocina cuando mezcléis estas especias al preparar la salsa del Pollo Tikka Masala. El sentido del olfato se despertará y sin duda gozará de tales percepciones…
Para acompañar el Pollo Tikka Masala os recomiendo preparar un Arroz Thai, siguiendo los consejos para su preparación que compartí en ESTE POST (sin la salsa de curry que aparece en dicha receta)
Repito: Este Pollo Tikka Masala es sencillamente espectacular, y probar la gastronomía de otras culturas del mundo es una buena formar de conocer mundo… Personalmente, me encanta probarlo todo!