Cheesecake de naranja

Cheesecake de naranja

  Con las naranjas tan ricas que hay, y antes de que se acabe la temporada, no quería dejar pasar la oportunidad de hacer este cheesecake, cuya receta tengo en una libreta que debe tener tranquilamente más de 20 años…    Y es hasta hoy 

Cupcakes de boniato y mascarpone

Cupcakes de boniato y mascarpone

Sí, habéis leído bien: «cupcakes de boniato», esta verdura también conocida en otros países como batata, camote o patata dulce. Estamos en temporada aún, y no quería dejar pasar la oportunidad de aprovechar los ricos boniatos del invierno para hacer estos deliciosos cupcakes.   Los 

Tarta de chocolate y fresas (con enrejado de chocolate)

Tarta de chocolate y fresas (con enrejado de chocolate)

    Este post lleva ya 7 meses esperando ser publicado… Hice esta tarta para el cumpleaños de mi hermana mientras estuve de vacaciones en Argentina y no es hasta ahora que comparto la idea de esta fabulosa tarta. Pero ahora que empieza a ser 

Cupcakes Red Velvet (receta de Martha Stewart)

Cupcakes Red Velvet (receta de Martha Stewart)

  A unos días de celebrar San Valentín, se me ocurre que cualquier receta de Red Velvet resulta ideal. ¿Qué por qué? Creo que por el color rojo como símbolo de pasión, y por el propio significado: «Terciopelo Rojo», que insinúa elegancia, exquisitez y nuevamente… 

Galletas de chocolate y marshmallow por San Valentín

Galletas de chocolate y marshmallow por San Valentín

  Ya estamos en febrero y eso significa que nos ponemos en «modo ♥on», jejejeje!!! digo, porque el 14 próximo somos muchos los que celebramos el día de San Valentín. Bueno, a mí más bien me gustaría celebrarlo, pero con mi marido nunca hacemos nada 

Bizcocho de chocolate afrutado

Bizcocho de chocolate afrutado

  Empezaros a imaginar…. Chocolate, uvas pasas, arándanos, almendras, naranja, miel…. Ummmm!!!! Estos son algunos de los ingredientes de este bizcocho maravilloso que será una explosión de sabores en vuestros paladares. Os encantará.   Esto es una tentación a la que no podréis resistiros, y 

Rollos de canela con uvas pasas (cinnamon rolls)

Rollos de canela con uvas pasas (cinnamon rolls)

  Este es uno de los dulces típicos de EEUU, y recuerdo como si fuera ayer cuando estuve allá por 2001 y mi Tía Marta me invitó a desayunar en una cafetería del Mall Macy’s en Nueva York y probé por primera vez los «cinnamon 

Rosas de manzana a la canela

Rosas de manzana a la canela

  Tras unos días de descanso y otros más con gripazo, aquí estoy de vuelta, animada a retomar el blog para compartir las cositas ricas que preparé durante las vacaciones…. Porque aunque me aparté del blog, no he dejado de hornear y cocinar.    Pero 

Galletas Red Velvet

Galletas Red Velvet

  Estas galletas están de vicio. Os lo aseguro… Me sorprendió su sabor y han sido tan fáciles de hacer que repetiré… Lo prometo, son fáciles de hacer… Y si no me creéis, seguid leyendo y mirando las fotos más abajo y veréis…   Aún 

Turrón de chocolate blanco, arándanos y pistachos

Turrón de chocolate blanco, arándanos y pistachos

  Quién no quiere turrón en estas fechas??? Seguramente no hay nadie que se resista a comer un trocito de turrón… Y si os digo que éste es superarchimegariquisisímo???    Todavía estáis a tiempo, porque además, es muy fácil de hacer!         

Plum Cake de Navidad

Plum Cake de Navidad

    Ayer fue mi cumpleaños…. y como es tradición en mi familia, lo celebré con el gusto de seguir teniendo la oportunidad de hacernos mayores… de «celebrar la vida». Pero no pude preparar todo lo que tenía ganas de hacer, pues estuve 4 días 

Galletas de turrón

Galletas de turrón

Como os conté, la semana pasada estuve en Panamá, por trabajo. Y en el viaje de regreso, la azafata gentilmente nos ofreció algunas revistas para leer, y ZAS! encontré esta receta de galletas que me cautivaron y me decidí a probarlas. Y me encantaaaaron!