Galletas de jengibre con cristal de caramelo

Galletas de jengibre con cristal de caramelo

    El jueves fue mi cumpleaños, y os aseguro que me ha hecho muy feliz ver la cantidad de gente que me ha dejado sus saludos a través de este espacio, y sus lindos comentarios hacia lo que comparto aquí. Sé que han venido 

Los mejores cupcakes de chocolate con frosting de queso

Los mejores cupcakes de chocolate con frosting de queso

Hace tiempo que buscaba dar con la receta del cupcake perfecto de chocolate. He visto un montón de fotos donde la base del cupcake tenía un bizcocho súper negro, y me preguntaba: ¿será que es de óreo la masa? ¿le pondrán colorante negro a la 

Cake Balls Navideñas de coco + tutorial para decorarlas

Cake Balls Navideñas de coco + tutorial para decorarlas

Sé que empiezo un poco tarde con las ideas para Navidad… lo siento… Tuve la mejor intención de empezar antes a publicar propuestas para estas Fiestas, pero el tiempo se me fue volando, y entre una y otra cosa, no he podido empezar antes. Y 

Alfajores de maicena o maicenitas, un bocado de auténtico placer

Alfajores de maicena o maicenitas, un bocado de auténtico placer

  Hoy te quiero enseñar uno de los dulces típicos de mi país: los alfajores de maicena, o “maicenitas” como también se conocen. Por supuesto, como buen dulce argentino, no le puede faltar el dulce de leche, el ingrediente estrella de nuestra pastelería.     

Cupcakes de manzana con frosting de crema merengada… una fusión tentadora

Cupcakes de manzana con frosting de crema merengada… una fusión tentadora

    Me encantan los dulces que llevan manzanas… En todas sus variedades: bizcochos, pasteles, galletas, cupcakes. Vaya! de cualquier manera… Pero debo admitir, la manzana sola… pues no me atrae mucho… Pero una manzana asada… o la compota… hummmm, ya cambia la cosa…   

El Tiramisú perfecto {receta de pastelería}

El Tiramisú perfecto {receta de pastelería}

Generalmente cuando le preguntas a alguien cuál es su postre preferido, es raro que no te digan que es el Tiramisú el rey de los postres…   Y con esta receta de Tiramisú quiero inaugurar una nueva sección en mi blog, dedicado a los dulces 

Cómo hacer Swiss Meringue Buttercream

Cómo hacer Swiss Meringue Buttercream

  Comienzo por confesar que no soy muy amante del chocolate… (ya sé, tiene delito lo mío), pero es así, por lo que pocas tartas y postres veréis con chocolate en mi blog…. Por tanto debo recurrir a otros rellenos, para mi gusto super deliciosos, 

Mermelada de calabaza y curry

Mermelada de calabaza y curry

Al fin sábado… Me encantan los fines de semana.   Me encanta levantarme tarde, y se lo agradezco a mi marido, porque tengo dos niñas revoltosas que como tarde a las 8,30 ya están despiertas y activas (no sé cómo lo hacen!), y es él 

Bundt cake de calabaza, de la repostería tradicional

Bundt cake de calabaza, de la repostería tradicional

Otoño, dulce otoño…. Vale, ya sé que quienes me leen desde el hemisferio Sur (familia y amistades) están disfrutando del calorcito…. Y la receta que hoy les quiero compartir no les viene bien, porque allí no es temporada del ingrediente estrella.  Y es que el 

Cupcakes para bebés + tutorial de fondant con lunares

Cupcakes para bebés + tutorial de fondant con lunares

Aquí estoy de vuelta! En mi anterior post indicaba los que para mí son los utensilios básicos e imprescindibles para hacer cupcakes. Si te aficionas a preparar cupcakes cada dos por tres (como yo…) seguramente necesitarás más cosas, pero es importante que conozcas qué es 

Utensilios básicos para hacer cupcakes

Utensilios básicos para hacer cupcakes

Hola!!!! Qué tal el fin de semana largo? Y Halloween? Hiciste algo dulce?   Yo sí, y es que siempre me ha gustado hacer algún dulce para merendar el sábado o domingo. Costumbre que tengo desde muy niña. Mi madre, apasionada de la repostería, nos 

Cake pops de Halloween para hacer con niños (y de regalo, el video tutorial de mi hija)

Cake pops de Halloween para hacer con niños (y de regalo, el video tutorial de mi hija)

  De niña no recuerdo tener fiestas de Halloween, y las únicas referencias venían de las pelis norteamericanas, que mostraban lo divertidas que parecían… Pero estamos en la era de la globalización, y las tradiciones se han internacionalizado a tal punto que ya cualquier fiesta