Cupcakes de fresa y tutorial de rosas de buttercream con borde

Cupcakes de fresa y tutorial de rosas de buttercream con borde

Hace tiempo que quería hacer estos cupcakes, por dos razones: porque están riquísimos, y porque quería compartir esta bonita forma de decorarlos, en forma de rosas y con una particularidad añadida: un delicado ribete de color que hace más elegante y original la decoración. Y 

Cupcakes de boniato y mascarpone

Cupcakes de boniato y mascarpone

Sí, habéis leído bien: «cupcakes de boniato», esta verdura también conocida en otros países como batata, camote o patata dulce. Estamos en temporada aún, y no quería dejar pasar la oportunidad de aprovechar los ricos boniatos del invierno para hacer estos deliciosos cupcakes.   Los 

Cupcakes Red Velvet (receta de Martha Stewart)

Cupcakes Red Velvet (receta de Martha Stewart)

  A unos días de celebrar San Valentín, se me ocurre que cualquier receta de Red Velvet resulta ideal. ¿Qué por qué? Creo que por el color rojo como símbolo de pasión, y por el propio significado: «Terciopelo Rojo», que insinúa elegancia, exquisitez y nuevamente… 

Cupcakes Moka

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        De mi viaje a Colombia el pasado mes de abril ya podréis imaginaros lo que me traje: CAFÉ y más CAFÉ!!! Me encanta el café colombiano. No cabe duda de que es de los mejores cafés del mundo. Personalmente es mi 

Los mejores cupcakes de chocolate con frosting de queso

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Hace tiempo que buscaba dar con la receta del cupcake perfecto de chocolate. He visto un montón de fotos donde la base del cupcake tenía un bizcocho súper negro, y me preguntaba: ¿será que es de óreo la masa? ¿le pondrán colorante negro a la 

Cupcakes de manzana con frosting de crema merengada… una fusión tentadora

Cupcakes de manzana con frosting de crema merengada… una fusión tentadora

    Me encantan los dulces que llevan manzanas… En todas sus variedades: bizcochos, pasteles, galletas, cupcakes. Vaya! de cualquier manera… Pero debo admitir, la manzana sola… pues no me atrae mucho… Pero una manzana asada… o la compota… hummmm, ya cambia la cosa…   

Cupcakes para bebés + tutorial de fondant con lunares

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Aquí estoy de vuelta! En mi anterior post indicaba los que para mí son los utensilios básicos e imprescindibles para hacer cupcakes. Si te aficionas a preparar cupcakes cada dos por tres (como yo…) seguramente necesitarás más cosas, pero es importante que conozcas qué es 

Utensilios básicos para hacer cupcakes

Utensilios básicos para hacer cupcakes

Hola!!!! Qué tal el fin de semana largo? Y Halloween? Hiciste algo dulce?   Yo sí, y es que siempre me ha gustado hacer algún dulce para merendar el sábado o domingo. Costumbre que tengo desde muy niña. Mi madre, apasionada de la repostería, nos